Chivasso: pasti scaduti ai pazienti dell’ospedale. L’azienda: “Il cibo era conforme”

La società responsabile del servizio di ristorazione negli ospedali dell’Asl To4 ha chiarito le recenti preoccupazioni sollevate da un avviso interno dell’azienda sanitaria riguardante la possibile distribuzione di cibo scaduto presso l’ospedale di Chivasso.

Dopo un’attenta revisione dei processi interni e dei protocolli di preparazione e distribuzione, è stato confermato che i pasti forniti rispettavano pienamente gli standard di conformità. In particolare, il pollo lesso senza glutine, preparato nella cucina centralizzata dell’ospedale di Ciriè e distribuito ai terminali esterni, incluso quello di Chivasso, è stato prodotto il 31 luglio 2024 mediante tecniche di sottovuoto, assicurando la conservazione e la salubrità dell’alimento per un periodo massimo di 21 giorni.

La consegna all’ospedale di Chivasso è avvenuta il 1° agosto, garantendo che la somministrazione fosse perfettamente allineata con le normative vigenti. La società ha inoltre escluso qualsiasi correlazione tra il prodotto e possibili disturbi riportati dai pazienti, sottolineando che l’errore di stampa sull’etichetta è stato prontamente corretto da un membro dello staff non appena rilevato.

Ulteriori misure correttive sono state implementate per prevenire la ripetizione di tali errori di stampa in futuro, consolidando così l’impegno dell’azienda nella fornitura di un servizio di qualità e nella tutela della salute dei pazienti.