Valprato Soana cerca un gestore per bar, ristorante e alimentari: una sfida contro lo spopolamento

30/10/2026

Un bar, un ristorante, una pizzeria e un negozio di alimentari per sostenere la vita di un paese che conta meno di cento residenti. A Valprato Soana sono terminati i lavori di riqualificazione e ampliamento dello stabile comunale in località Capoluogo: ora l’amministrazione cerca un gestore per avviare le attività e garantire anche il servizio mensa della scuola dell’infanzia comunale.

Il bando per la concessione dell’immobile, pubblicato il 21 ottobre, prevede la presentazione delle offerte entro le 12 di venerdì 20 novembre 2026. Possono partecipare gli operatori economici in possesso dei requisiti indicati nella documentazione della procedura.

L’intervento è stato finanziato attraverso fondi statali e risorse del bilancio comunale. Oltre alle opere di recupero e ampliamento, il progetto ha consentito di acquistare parte degli arredi e delle attrezzature destinati alle future attività. L’obiettivo è concentrare nello stesso edificio servizi utili ai residenti e un’offerta capace di intercettare i visitatori dell’alta Valle Soana.

Per il Comune guidato dal sindaco Francesco Bozzato, l’operazione assume un valore che va oltre quello commerciale. In un territorio montano esteso e caratterizzato da insediamenti distanti, poter acquistare generi di prima necessità senza scendere a valle significa ridurre gli spostamenti e rendere più agevole la quotidianità. Un bar e un ristorante possono inoltre offrire occasioni di incontro e rafforzare l’accoglienza turistica.

Un ruolo centrale spetta al collegamento con la scuola dell’infanzia: la gestione comprenderà infatti la mensa, affiancando alle attività aperte al pubblico un servizio rivolto ai bambini e alle famiglie.

La sfida sarà trovare un equilibrio tra le esigenze di chi abita stabilmente in paese e una domanda turistica legata anche alla stagionalità. Gli spazi rinnovati costituiscono la base del progetto; la continuità dei servizi dipenderà dalla futura gestione.

Bando, capitolato, planimetrie, elenco delle attrezzature e fotografie sono disponibili sul sito istituzionale del Comune. Dopo la scadenza delle candidature e l’esame delle offerte, l’eventuale aggiudicazione consentirà di definire l’avvio delle attività.

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