Grazie alla maxi pizza in pala di oltre 38 metri, Rivarolo Canavese entra nel Guinness dei Primati

06/09/2021

Una piazza alla pala lunga oltre 38 metri: e quella che nella mattinata di ieri, domenica 5 settembre è stata realizzata da un gruppo di sei pizzaioli nel cortile dell’Urban Center di corso Indipendenza e che ha consentito a Rivarolo Canavese di entrare a far parte del Guinness dei Primati.

Davide Civitiello, Viviana Falciano, Alessandra Fontana, Luca Montersino, Massimiliano Simeone e Alessandro Raffi hanno stabilito un record mondiale che ancora non esisteva e che è stato certificato dai giudici del World Guinness Record. Al termine la maxi-pizza è stata suddivisa in tranci e distribuita al numeroso pubblico presente all’evento.

A riuscire nell’impresa sono sei pizzaioli tra i migliori in Italia, che hanno vita a questa titanica impresa e che, per l’occasione ha costituito anche l’AssoPalaPizza, un’associazione culturale che si pone l’obiettivo di promuovere e tutelare della piazza in pala.

In sostanza nel cortile del Gigante dell’Urban Center è stato installato un grande forno a tunnel, con un nastro a scorrimento che ha consentito di ottenere una cottura uniforme. Dopo di che la stessa pizza è stata condita con gli ingredienti selezionati e sottoposta ad una seconda cottura. Il risultato finale verrà servito su una lunga pala utilizzata per la sua preparazione.

Ma che cos’è nei fatti la pizza in pala? La pizza in pala corrisponde ad una pizza rettangolare completamente diversa, sia per impasto che per cottura, dalla tradizionale pizza napoletana. È diffusa a Roma e nel Lazio. L’impasto viene steso su una pala di legno o di metallo (da cui il nome) e cotto una prima volta su una pietra refrattaria a 280 ° C, invece dei 485 ° C necessari per la pizza tradizionale.

 

Ti è piaciuto l’articolo?

Condivilo su tutti i social e menziona CanaveseNews - News dal Canavese e dintorni

Potrebbero interessarti

Barone Canavese punta a completare la pista ciclopedonale lungo la strada Provinciale 53

Barone Canavese punta a completare la pista ciclopedonale lungo la strada Provinciale 53

Prosegue il progetto del Comune di Barone Canavese per migliorare la mobilità sostenibile e la sicurezza stradale. L’amministrazione comunale intende completare il percorso ciclopedonale lungo la diramazione 2 della Strada Provinciale 53, corrispondente a via Torino, estendendolo fino all’area del campo sportivo. L’intervento è stato al centro dell’incontro svoltosi lunedì 15 giugno nell’ambito dell’iniziativa “Comuni […]

06/07/2026

Rocca Canavese, protesta per il recapito della posta: «Troppi errori, i cittadini meritano un servizio efficiente»

Rocca Canavese, protesta per il recapito della posta: «Troppi errori, i cittadini meritano un servizio efficiente»

Il problema non è nuovo, ma continua a creare disagi e malumori tra i residenti di Rocca Canavese. Al centro delle proteste c’è il servizio di recapito della corrispondenza, che da tempo, secondo numerose segnalazioni, presenta ritardi, errori e consegne effettuate agli indirizzi sbagliati. A riportare nuovamente l’attenzione sulla vicenda è il sindaco del paese, […]

06/07/2026

Previsioni meteo, martedì 7 luglio torna il sole: sul Canavese giornata stabile e caldo in aumento

Previsioni meteo, martedì 7 luglio torna il sole: sul Canavese giornata stabile e caldo in aumento

Queste le previsioni del tempo per domani, martedì 7 luglio, elaborate dal centrometeoitaliano.it: Nord Italia e Canavese Giornata all’insegna del tempo stabile e del sole su gran parte delle regioni settentrionali. Nel corso del pomeriggio si assisterà a un aumento della nuvolosità sui rilievi di Valle d’Aosta, Trentino-Alto Adige, Lombardia, Veneto e Friuli-Venezia Giulia, senza […]

06/07/2026

Sparatoria a Chivasso, presidio dei giornalisti per la legalità dopo l’aggressione ai cronisti

Sparatoria a Chivasso, presidio dei giornalisti per la legalità dopo l’aggressione ai cronisti

Un presidio pubblico per ribadire il valore della libertà di stampa e del diritto di cronaca. È quello in programma martedì 7 luglio alle ore 10 in piazza della Repubblica a Chivasso, promosso dall’Ordine dei Giornalisti del Piemonte, dall’Associazione Stampa Subalpina e dal Gruppo Cronisti, all’indomani dell’aggressione subita dai giornalisti Federico Gottardo e Caterina Stamin […]

06/07/2026

Leinì, chiude il call center Nbt: a rischio 43 posti di lavoro. Mercoledì 8 luglio il primo sciopero

Leinì, chiude il call center Nbt: a rischio 43 posti di lavoro. Mercoledì 8 luglio il primo sciopero

Un’altra crisi occupazionale si profila all’orizzonte per il Canavese. Dopo oltre dieci anni di attività al servizio di Intesa Sanpaolo, il call center Nbt (Numero Blu Torino) di Leinì rischia di chiudere i battenti, lasciando senza lavoro 43 dipendenti, in gran parte donne. La comunicazione è arrivata il 29 giugno scorso, quando l’azienda ha annunciato […]

06/07/2026

Eporediese: armi e materiale esplosivo nascosti in casa. La Polizia arresta un uomo di 46 anni

Eporediese: armi e materiale esplosivo nascosti in casa. La Polizia arresta un uomo di 46 anni

Un vero e proprio arsenale, comprendente anche armi da guerra, migliaia di munizioni, materiale esplodente e dispositivi utilizzabili per attività criminali, è stato scoperto dalla Polizia di Stato in un comune del Canavese. Un italiano di 46 anni è stato arrestato con l’accusa di detenzione illegale di un ingente quantitativo di armi, munizioni ed esplosivi. […]

06/07/2026

Rivarolo-Chieri, tariffe ferroviarie in aumento dell’1,50%: da settembre debutta l’abbonamento trimestrale illimitato

Rivarolo-Chieri, tariffe ferroviarie in aumento dell’1,50%: da settembre debutta l’abbonamento trimestrale illimitato

Dal 1° luglio sono entrati in vigore gli aggiornamenti delle tariffe del trasporto pubblico regionale piemontese, adeguati al tasso di inflazione programmata per il 2026. Per i servizi ferroviari l’incremento è pari all’1,50%, come previsto dalla normativa vigente. Sulla linea Sfm1 Rivarolo-Chieri, ad esempio, il biglietto da Rivarolo a Torino costa ora 5,10 euro. Accanto […]

05/07/2026

Castellamonte, incendio in un deposito agricolo a Spineto: un uomo lievemente intossicato dal fumo

Castellamonte, incendio in un deposito agricolo a Spineto: un uomo lievemente intossicato dal fumo

Attimi di apprensione nella tarda mattinata di oggi, domenica 5 luglio, a Castellamonte, dove un incendio è divampato all’interno di un deposito di attrezzi agricoli in frazione Spineto, coinvolgendo i locali al piano terra di una palazzina residenziale di due piani. L’allarme è scattato intorno alle 11, quando alcuni residenti hanno notato una densa colonna […]

05/07/2026

Rivarolo Canavese, migliaia di persone a passeggio per il centro cittadino per la notte bianca

Rivarolo Canavese, migliaia di persone a passeggio per il centro cittadino per la notte bianca

Migliaia di persone hanno affollato sabato sera il centro storico di Rivarolo Canavese in occasione dell’edizione 2026 di “Rivarolo by Night”, la tradizionale notte bianca che, ancora una volta, ha trasformato la città in un grande spazio di festa, confermandosi tra gli appuntamenti più partecipati dell’estate canavesana. Fin dalle prime ore della serata un fiume […]

05/07/2026