
Ciriè, Coldiretti chiede più prodotti a chilometro zero nelle mense scolastiche e ospedaliere
Più prodotti locali nelle mense di scuole e ospedali e un dipartimento per l’educazione alimentare al ministero dell’Agricoltura. Sono le proposte avanzate dal presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini, al convegno «La salute dei cittadini passa da cibo sano», organizzato dal Comune di Ciriè. L’incontro ha riunito sindaci del Canavese e del Ciriacese, rappresentanti dell’Asl TO4 e agricoltori per discutere di prevenzione e abitudini alimentari.
Il direttore generale dell’Asl TO4, Luigi Vercellino, ha spiegato che circa metà del bilancio aziendale, pari complessivamente a un miliardo di euro, è impiegata per curare patologie associate a stili di vita non salutari, di cui l’alimentazione è una componente. Nel confronto si è discusso del ruolo delle abitudini alimentari nella prevenzione del diabete, delle malattie cardiovascolari e di alcune patologie oncologiche.
Prandini ha annunciato che Coldiretti chiederà di inserire nella legge di bilancio risorse per aumentare la presenza dei prodotti a chilometro zero nelle mense scolastiche e ospedaliere. Le scuole sarebbero anche le prime destinatarie delle iniziative del dipartimento per l’educazione alimentare che l’organizzazione propone di istituire.
Il presidente di Coldiretti Torino, Bruno Mecca Cici, ha ricordato le attività già avviate, dagli incontri tra medici e agricoltori ai progetti nelle scuole del Torinese, fino al corso di medicina culinaria con i dietisti al mercato di Campagna Amica di corso Racconigi. Ha inoltre legato la qualità delle filiere alla necessità di garantire un compenso equo ad agricoltori e allevatori.
La sindaca Loredana Devietti Goggia ha richiamato il contributo che ricerca e nuove tecnologie possono dare alle pratiche agricole, dalla tutela delle risorse naturali alla sicurezza dei prodotti. Ai lavori hanno partecipato anche l’assessore regionale Andrea Tronzano e il consigliere metropolitano Ugo Papurello, che ha sollevato il tema dei terreni agricoli destinati agli impianti fotovoltaici. Il presidente della Regione Alberto Cirio e l’assessore alla Sanità Federico Riboldi sono intervenuti con un videomessaggio.