Pont Canavese e la Val Soana piangono lo chef Mario Gigliotti, stroncato a 70 anni da un malore
Pont Canavese e la Val Soana piangono lo chef Mario Gigliotti, stroncato a 70 anni da un malore
È scomparso sabato 23 dicembre 2023 a Torino, dove si era recato per le vacanze natalizie, Mario Gigliotti, 70 anni, originario di Pont Canavese e noto chef e ristoratore della Val Soana. La notizia della sua morte improvvisa per un malore ha scosso la comunità canavesana e soanese, che lo ricorda con affetto e stima.
Mario Gigliotti aveva iniziato la sua carriera nel settore della ristorazione nella sua valle d’origine, dove aveva gestito per diversi anni la pizzeria-trattoria Lo Chalet di Valprato Soana, un punto di riferimento per i turisti e gli abitanti del luogo, che apprezzavano la sua cucina genuina e i suoi prodotti tipici. Prima di dedicarsi alla gastronomia, Mario aveva anche gestito l’impianto di sci di Piamprato Soana, contribuendo allo sviluppo turistico della zona.
Da alcuni anni si era trasferito in Francia, nella regione della Camargue, dove aveva aperto il ristorante “Chez Mario”, che portava il suo nome e che era diventato una meta ambita per gli amanti della cucina italiana e francese. Mario era un grande appassionato di viaggi e di cultura, e amava condividere le sue esperienze con i suoi clienti e i suoi amici.
Mario Gigliotti lascia la moglie Angelina, tre figli adulti (un maschio e due femmine) con i rispettivi compagni, mariti e mogli, due nipotine e due fratelli. I funerali verranno celebrati alle 10,00 di mercoledì 27 dicembre nella chiesa parrocchiale di Santa Costanza a Pont Canavese.
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