Le Valli del Canavese si preparano ad accogliere la dodicesima edizione di Una Montagna di Gusto, una manifestazione dedicata all’enogastronomia locale e al turismo, promossa dal Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese con il supporto di FSC, Ministero del Turismo e Regione Piemonte, e il patrocinio della Città metropolitana di Torino e Turismo Torino e Provincia. Da metà ottobre a metà dicembre, il territorio sarà teatro di cene e pranzi a km 0, proposte gastronomiche locali e numerose esperienze che permettono di scoprire l’autenticità della cucina e dei prodotti delle Valli del Canavese.

Un programma ricco di proposte culinarie e di esperienze locali

I migliori ristoranti della zona, da L’Angelo di Settimo Vittone alla Residenza del Lago di Candia, passando per XO dell’Hotel 3T a Ivrea, offrono menù realizzati con materie prime del territorio, valorizzando la tradizione culinaria del Canavese. Per un’esperienza completa, i visitatori possono optare per “Dormi da Noi”, pacchetti che uniscono cena e pernottamento presso strutture locali, permettendo di immergersi nel contesto locale e vivere il territorio a 360 gradi.

Ma Una Montagna di Gusto non si limita alle esperienze in ristorante. Visite guidate e degustazioni presso cantine e aziende agricole locali offrono l’opportunità di conoscere i produttori e le materie prime, come il genepì e il gin canavesani. Tra le esperienze proposte, ci sono tour enogastronomici che spaziano dal wine & spa alle passeggiate tra i vigneti accompagnati da sommelier, fino a voli in mongolfiera con degustazioni di prodotti locali.

Un’iniziativa che valorizza il turismo e la gastronomia delle Valli del Canavese

Il progetto fa parte anche dell’iniziativa “Una montagna di esperienze”, classificatosi terzo a livello nazionale nel bando Montagna Italia, supportato dal Ministero del Turismo. Attraverso pacchetti di più giorni dedicati al food & wine, il programma invita i turisti a scoprire le bellezze paesaggistiche e culinarie della zona.

Per maggiori informazioni sulle attività e per prenotazioni, è possibile visitare il sito www.turismoincanavese.com.