
Rivarolo Canavese in lutto per la scomparsa di Tiziana Bollero, food-artist e anima creativa di CucinaWow

Rivarolo Canavese piange la scomparsa di Tiziana Bollero, 61 anni, figura amata e conosciuta non solo per la sua attività di commerciante, ma soprattutto per il suo talento nel mondo della cucina creativa. Tiziana si è spenta dopo una lunga battaglia contro la malattia, affrontata con coraggio e dignità.
Ex analista programmatrice, in passato aveva gestito la cartoleria “Lo Scarabocchio” in via San Francesco. Ma è nel ruolo di food-artist e blogger che aveva conquistato l’ammirazione di tanti, dando vita – insieme a Silvia Grassini e Sara Granero – al progetto CucinaWow: corsi, eventi e laboratori che hanno unito passione, sostenibilità e creatività in cucina.
Nel sito del progetto, Tiziana viene ricordata come una vera “visionaria della cucina”, capace di fondere metodo e fantasia, rigore e passione. Aveva imparato fin da bambina a riconoscere il valore del cibo, cresciuta tra i profumi della panetteria di famiglia e ispirata dalle donne che l’hanno accompagnata nell’infanzia: la nonna e due clienti di fiducia, una emiliana e l’altra napoletana, che le hanno trasmesso l’amore per la cucina e l’importanza del gesto del prendersi cura degli altri attraverso i sapori.
Tiziana riusciva a dare nuova vita agli avanzi, a combinare ingredienti locali con tocchi esotici, sempre con l’obiettivo di non sprecare nulla e rispettare il valore del cibo. Per lei cucinare era un atto creativo, ma anche etico.
I funerali si terranno venerdì 23 maggio, alle ore 15.30, nella chiesa parrocchiale di San Giacomo a Rivarolo Canavese. Alla sua famiglia, alle colleghe e a quanti l’hanno conosciuta e stimata, l’abbraccio sincero di una comunità che oggi perde una donna speciale, capace di lasciare un’impronta profonda con la sua dolcezza e il suo entusiasmo.