L’Associazione “Con Noi a Campiglia”, in collaborazione con il Parco Nazionale del Gran Paradiso e il Comune di Valprato Soana, propongono dmenica 27 aosto l’evento enogastronomico più atteso della Valle Soana, la “Mangia Longa” giunta alla decima edizione.
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Il percorso del gusto è caratterizzato da 7 tappe di degustazione, strutturato come un vero e proprio pranzo, dagli antipasti al primo, dalla polenta al dolce, con la particolarità che non si mangia a tavola ma…camminando, immersi nell’incontaminata natura del Parco Nazionale del Gran Paradiso.

Per l’occasione l’Associazione si è impegnata a ricercare tra i sapori della Valle Soana e della tradizione, quelli maggiormente legati alla montagna, prediligendo quelli con il Marchio di Qualità “Gran Paradiso” e a chilometri zero.
Non mancherà la Mocetta della Valle Soana, la polenta, la Toma d’alpeggio del Pian dell’Azaria e il liquore Genepi dell’azienda Agricola L’Ort de Tchampiy.

Novità di quest’anno, volta a promuovere non solo il turismo a piedi, ma ogni forma di mobilità sostenibile – spiegano gli organizzatori – è la collaborazione con Cusati Bike, che per l’occasione mette a disposizione alcune e-bike con cui poter percorrere tutte le tappe.

Il percorso inizia dall’abitato di Campiglia Soana, frazione di Valprato alle ore 11.30 (apertura delle casse), e prosegue lungo l’antico Sentiero di Caccia del Re per circa 6 km, immergendosi nello splendido Pianoro dell’Azaria, definito dallo scrittore Mario Rigoni Stern “il posto più bello del mondo”.

E’ un’occasione da non perdere per chi ama la buona cucina o anche semplicemente per chi vuole trascorrere una piacevole giornata passeggiando tra le montagne e all’aria aperta. Costo dell’iniziativa 17 euro.

Prenotazione obbligatoria per il numero limitato dei posti al 327/4412417 o 347/87.9478 o tramite mail a assconnoiacampiglia@libero.it