Allarme pascoli in montagna, Coldiretti: “Scarseggia l’erba, situazione critica per le mandrie”
«Scarseggia l’erba in montagna e per le mucche la situazione inizia a farsi critica». È l’allarme lanciato dalla Coldiretti di Torino, che fotografa un quadro preoccupante nei pascoli delle valli torinesi. Le alte temperature registrate tra fine giugno e inizio luglio, unite a giornate di vento intenso, hanno accelerato la fioritura e la maturazione delle erbe montane. Il risultato: mentre le mandrie pascolavano alle quote più basse di inizio stagione, l’erba in quota ingialliva prematuramente, riducendo le riserve alimentari.
«Il caldo anomalo di inizio estate ha sottratto risorse agli alpeggi, che ora si trovano in difficoltà – spiega Bruno Mecca Cici, presidente di Coldiretti Torino –. È un problema che ripropone l’importanza di riaprire la fitta rete irrigua alpina, oggi completamente abbandonata: piccole canalizzazioni con prese nei torrenti che un tempo irrigavano in modo capillare i pascoli».
Coldiretti sottolinea anche un’altra criticità di prospettiva: «Non possiamo immaginare le conseguenze di un’eventuale eliminazione dei premi europei Pac, che rischiano di essere cancellati dalla Commissione europea alla ricerca di fondi per il riarmo».
Numeri e impatto economico
Il fenomeno interessa un patrimonio zootecnico importante: nelle valli torinesi pascolano oltre 35mila bovini, distribuiti in 420 alpeggi e provenienti da 789 allevamenti di pianura, a cui si aggiungono più di 44mila ovini in 200 alpeggi. Estendendo l’analisi a tutto il Piemonte, si contano più di 96mila bovini e oltre 105mila ovicaprini. Nella sola provincia di Torino, gli addetti alla pastorizia d’alpeggio sono circa 3.000.
Il comparto ha un peso economico rilevante: la produzione di formaggi e burro pregiati nelle valli torinesi vale circa 7 milioni di euro. Delle 35mila mucche che trascorrono i classici cento giorni estivi in alpeggio, circa la metà sono bovini da carne – in prevalenza di razza piemontese – e l’altra metà bovine da latte, che in una stagione producono oltre 11 milioni di litri di latte.
Nei circa 200 caseifici d’alpeggio autorizzati, questo latte si trasforma in più di 80mila forme di formaggio stagionato, con la Toma di Lanzo in testa, seguita dal Plaisentif (formaggio delle violette), dal Cevrin, dal Blu erborinato e da altre specialità. A completare la produzione, oltre 200mila panetti di burro da mezzo chilo, frutto di un sapere artigianale che rischia di essere compromesso se l’erba continuerà a scarseggiare.
Ti è piaciuto l’articolo?
Condivilo su tutti i social e menziona CanaveseNews - News dal Canavese e dintorni
Potrebbero interessarti
Disabilità, cresce la domanda e aumentano i costi: confronto aperto con i genitori al Ciss di Chivasso
Si è svolto giovedì 4 dicembre, nella sede del Ciss di Chivasso, l’incontro tra la Rete dei servizi di assistenza educativa territoriale e semi-residenziali diurni per persone con disabilità e una delegazione di genitori degli utenti. Un momento di confronto utile per fare il punto sul presente e sulle prospettive future dei servizi. Alla riunione […]
05/12/2025
Leggi Tutto
Castellamonte, ricerca e visione: l’artista e fotografo Alessandro Truffa tra i finalisti del Premio Castelfiorentino
Prosegue con importanti riconoscimenti il percorso artistico di Alessandro Truffa, fotografo canavesano selezionato tra i finalisti dell’edizione 2025 del Premio Castelfiorentino per le Arti – sezione Fotografia Contemporanea. Il suo nome compare ufficialmente nella short-list degli artisti in mostra grazie al progetto 432 Hz, che gli è valso l’accesso alla fase finale di uno dei […]
05/12/2025
Balme piange la scomparsa di Paolo Henry, custode della tradizione delle guide alpine. Aveva 87 anni
Balme dice addio a Paolo Henry, scomparso nei giorni scorsi all’età di 87 anni. Con lui se ne va una figura simbolica della storia alpina delle Valli di Lanzo, punto di riferimento per intere generazioni e ultimo grande custode di una tradizione che ha reso celebre il piccolo borgo ai piedi delle Alpi Graie. Henry […]
05/12/2025
Venaria, truffe alle assicurazioni, due misure cautelari: sequestri per oltre 150 mila euro tra contanti, auto e Rolex
I carabinieri della Sezione Operativa della Compagnia di Venaria Reale, al termine di una complessa attività d’indagine, hanno eseguito un’ordinanza di applicazione di misure cautelari emessa dal Gip del Tribunale di Ivrea nei confronti di un presunto sodalizio criminale dedito a truffe ai danni delle compagnie assicurative. Il provvedimento ha disposto la custodia cautelare in […]
05/12/2025
Confindustria Canavese, Vignono alla guida dei Giovani Imprenditori: “Costruiamo il futuro del territorio”
Cambio della guardia al vertice del Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Canavese. Nel corso dell’Assemblea generale, Lorenzo Vignono è stato eletto all’unanimità nuovo presidente per il biennio 2025-2027, subentrando ad Ambra Michela, che ha guidato il Gruppo nei due mandati precedenti. Contestualmente è stato rinnovato anche il Consiglio direttivo che affiancherà il presidente nei prossimi […]
05/12/2025
Previsioni meteo, domani 6 dicembre, giornata stabile al Nord: nebbie in Pianura Padana e cieli poco nuvolosi sul Canavese
Queste le previsioni del tempo per domani, sabato 6 dicembre, elaborate dal centrometeoitaliano.it: La giornata di domani, sabato 6 dicembre, sarà caratterizzata da condizioni di tempo prevalentemente stabile su gran parte della Penisola, con poche variazioni tra il mattino e la sera. Sul Nord Italia, e in particolare sul Canavese, il tempo si manterrà asciutto, […]
05/12/2025
Guasto sulla Sfm1, Alberto Avetta attacca la Regione: “Disagi non più tollerabili sulla Rivarolo-Chieri”
Nuovi disagi sulla linea SFM1 Rivarolo-Chieri e scatta l’intervento della politica. Il consigliere regionale del Partito Democratico Alberto Avetta ha presentato un’interrogazione in Consiglio regionale dopo quanto accaduto nella giornata di martedì 2 dicembre, quando un guasto a uno scambio nei pressi della stazione di Bosconero ha provocato lo stop della circolazione ferroviaria per circa […]
04/12/2025
Scuola, il Canavese fa il pieno di eccellenze: Botta, Gramsci, Aldo Moro e Olivetti ai vertici di Eduscopio 2025
Il Canavese e l’area torinese si confermano tra le eccellenze del Piemonte sul fronte della scuola, con numerosi istituti capaci di distinguersi per risultati universitari e occupazionali. A certificarlo sono le classifiche 2025 di Eduscopio, lo studio della Fondazione Agnelli che ogni anno fotografa le performance delle scuole superiori italiane. Dai licei agli istituti tecnici […]
04/12/2025
“Chivasso si accende” per il Natale 2025: luci, videoproiezioni, mercati ed eventi per animare la città
“Chivasso si accende” è il claim scelto per il Natale chivassese 2025, promosso dal Distretto Urbano del Commercio con un ricco calendario di iniziative pensate per animare la città tra natura, storia, negozi, mercati e locali. Luci, installazioni a tema, videomapping sulla facciata del Duomo e musiche in diffusione sonora trasformeranno l’atmosfera del capoluogo a […]
04/12/2025