A Bosconero torna l’evento “Sapori e tradizioni”: la Bagna Caoda protagonista del primo appuntamento

07/11/2025

La Pro Loco di Bosconero inaugura con gusto la seconda edizione di “Sapori e tradizioni: viaggio nei gusti autentici del Canavese”, un percorso dedicato alla valorizzazione dei sapori e delle tradizioni culinarie del territorio. Il debutto è in programma sabato 15 novembre alle ore 20.00 e domenica 16 novembre alle ore 12.30, con un doppio appuntamento interamente dedicato alla Bagna Caoda, vera regina della tavola piemontese.

Piatto simbolo della convivialità contadina, la Bagna Caoda – preparata con aglio, acciughe, olio e burro – rappresenta da secoli un rito di condivisione e di incontro. Servita calda e profumata, accompagna un’ampia selezione di verdure fresche, bollite o crude, e a Bosconero sarà proposta insieme a vini locali scelti per esaltarne i sapori autentici.

L’iniziativa, promossa dalla Pro Loco, nasce con l’obiettivo di celebrare la semplicità e la ricchezza della cucina canavesana, rendendo omaggio ai piatti della tradizione piemontese in un’atmosfera calda, familiare e accogliente. Un’occasione per riscoprire la convivialità di un tempo e per condividere il piacere dello stare insieme, tra buona tavola e memoria collettiva.

Il costo della degustazione è di 28 euro (ridotto a 26 euro per i soci della Pro Loco). Per informazioni e prenotazioni: 338 4106173 – 328 2198601.

Un invito a tutti gli amanti della tradizione e della buona cucina: a Bosconero la Bagna Caoda torna a raccontare, con gusto e passione, la vera essenza del Piemonte.

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