Il Piemonte conquista New York: eccellenze agroalimentari e Unesco al “Summer Fancy Food Show”
Dopo il successo dei World’s 50 Best Restaurants a Torino, il Piemonte rilancia la sua leadership nel mondo del gusto. La regione è infatti protagonista dal 28 giugno al Summer Fancy Food Show, il più grande evento fieristico del settore alimentare negli Stati Uniti, in scena al Javits Center di Manhattan. Un’occasione chiave per promuovere l’agroalimentare piemontese e sostenere la candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’umanità Unesco.
A rappresentare il territorio una delegazione di 16 aziende piemontesi, coordinate da Ceipiemonte e sostenute dalla Regione attraverso il Progetto Integrato di Filiera Agroalimentare. Tra i protagonisti del viaggio americano ci sono Alberto Cirio, presidente della Regione, Dario Peirone, presidente di Ceipiemonte, e Stefano Nigro, direttore.
Sapori piemontesi nel cuore di Manhattan
L’anteprima dell’evento si è tenuta con una cena di gala nella prestigiosa Gotham Hall, dove il Piemonte ha messo in tavola il meglio della propria tradizione gastronomica: vitello tonnato, tajarin, risotto alle nocciole e panna cotta al torrone, preparati dagli chef Silvia Baldini e Oscar Turchi. Il momento clou è arrivato con la proiezione del video ufficiale della candidatura Unesco della cucina italiana sugli schermi di Times Square, simbolico epicentro della comunicazione globale.
«Siamo qui per promuovere il Piemonte, le sue aziende e la nostra identità gastronomica. Il mercato statunitense è strategico e in continua crescita», ha sottolineato Cirio.
Numeri e nomi dell’eccellenza piemontese
Il Summer Fancy Food Show ospita ogni anno oltre 9.300 buyer e 2.400 espositori da 56 Paesi. Le aziende piemontesi presenti – tra cui Barbero Davide, Inalpi, Relanghe, Riso Merlano – portano in vetrina cioccolato, formaggi, conserve, caffè, prodotti da forno e bevande. L’obiettivo è chiaro: consolidare la presenza sul mercato nordamericano, primo sbocco extraeuropeo per l’export regionale.
Secondo Istat, il comparto food & beverage piemontese ha generato nel 2024 8,6 miliardi di euro di esportazioni, con una crescita del 4,7% sull’anno precedente. Verso gli Stati Uniti, il valore supera i 700 milioni di euro e continua a salire.
«Il Summer Fancy Food è un’occasione strategica per rafforzare i rapporti con buyer e operatori chiave», ha commentato Peirone.
Turismo e lifestyle: il Piemonte si racconta
Il 1° luglio, a chiusura della tre giorni, l’evento “Piemonte: a Signature Destination for the Art of Living”, promosso da Visit Piemonte ed Enit presso Eataly Downtown, accenderà i riflettori sull’offerta turistica regionale: enogastronomia, hotellerie di lusso, turismo esperienziale e, naturalmente, la Fiera del Tartufo Bianco d’Alba. Tra i relatori anche Stefano Mosca, direttore dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo.
Una reputazione che cresce, tra gusto e industria
Il Piemonte si conferma terra di sapori, cultura e innovazione. Oltre al food, il territorio vanta presenze industriali di livello internazionale: Coca-Cola a Lurisia, Mondelez a Caramagna Piemonte e Cargill a Cherasco. Una rete economica integrata, che parla al mondo con una voce unica. Dopo Las Vegas, dove a gennaio ha partecipato al Winter Fancy Food, il Piemonte torna dunque a New York da protagonista, portando con sé una visione moderna, solida e internazionale del made in Italy.
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