A Rivarossa arriva la Sagra della “Tigella e dello Gnocco fritto”, le celebri specialità emiliane
A Rivarossa arriva la Sagra della “Tigella e dello Gnocco fritto”, le celebri specialità emiliane
Se si è alla ricerca di una sagra originale e gustosa, non si può mancare all’appuntamento con quella dedicata alla tigella e allo gnocco fritto, che si terrà dal 24 al 27 agosto presso il Centro Sportivo Ciapei di Rivarossa. Si tratta di due prodotti tipici dell’Emilia-Romagna, in particolare di Modena, ma molto apprezzati anche in Piemonte, dove sono diventati una specialità locale.
La tigella è una focaccina a forma di disco, fatta con farina, acqua, strutto e lievito, che probabilmente era uno dei tipi di pane più diffuso nell’Impero Romano. Lo gnocco è invece una pasta di pane e strutto, modellata e poi fritta fino a diventare dorata, leggera e croccante. Entrambi si accompagnano tradizionalmente con affettati e formaggi, ma sono ottimi anche in versione dolce, con marmellate e creme.
La sagra propone la formula “All you can eat” a un prezzo di 18 euro, bevande escluse, per poter assaggiare tutte le varianti di tigelle e gnocchi che vorrete. La cena sarà organizzata su due turni: 19/19.30-21.30 (prenotazione 347.3836826-340.0629322).
Ma la sagra non è solo una festa del palato, ma anche dell’orecchio e del movimento. Tutte le sere, infatti, ci saranno le selezioni musicali disco revival, latino, balli di gruppo e disco dance, con Samuel Dj, comprese le ultime hit dell’estate. In più, in questa edizione della sagra, ci sarà – ad allietare i partecipanti – il Cabaret, giovedì 24 e domenica 27, con Enrico Luparia e la sua esilarante simpatia.
E per chi ama lo sport, la sagra offre anche l’opportunità di praticare beach volley, calcetto e fitness, con accesso libero a tutti i campi del centro sportivo. A concludere la festa, domenica a partire dalle 16,00 si svolgerà la “Festa dei motori” con un’esposizione di veicoli.
Insomma, una sagra da non perdere per chi vuole trascorrere quattro serate all’insegna del gusto e del divertimento.
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