Loris Tibaldi e Simona Allari protagonisti del Carnevale di Favria. Distribuiti i “faseuj grass”

Favria

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12/02/2019

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Il piatto costituito da cotenne di maiale cotti insieme ai fagioli, è stato particolarmente apprezzato

Loris Tibaldi e Simona Allari sono i Tajastrass, i protagonisti assoluti del Carnevale di Favria. Lo scorso fine settimana ha avuto luogo la tradionale manifestazione promossa dall’associazione “Favria Giovane”, in collaborazione con la locale Pro Loco e con il patrocinio del Comune. Nella giornata di domenica 10 febbraio, come prevede il copione, sono stati distribuiti i “faseuj grass” il tradizionale piatto costituito da cotenne di maiale cotti, in un recipiente di terracotta, insieme ai fagioli.

I due giovani personaggi carnevaleschi hanno interpretato alla perfezione il loro ruolo con l’entusiasmo tipico della loro età, in un tripudio di coriandoli. Una manifestazione che è stata dedicata ai bambini ma anche agli adulti.

Come sottolinea il favriese Domenico Giorgio Cortese: “Da sempre il cibo è uno scambio culturale, occasione di socialità, un modo di far vivere antiche tradizioni e rafforzare i legami fra quanti vivono in uno stesso luogo”.

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